新茶できました

お待たせしました!ようやく今年の新茶ができました。

今年は2種類のお茶を作りました。ちらミックスの玄(くろ)と萬(よろず)です。

玄は旨味がかなりあってお茶菓子がいらないくらいの満足感。濃厚な旨味が特徴です。

萬は味のバランスがよく、玄より後味がすっきりとしています。

*個人的な感想です。

味見しながら配合割合を変えていきます