お茶づくりのこだわり

株式会社製茶工房ちらみを構成する4の農家さんと、合計約20ヘクタールにもなる茶畑をまとめ、すべて良品質、そして同じレベルの品質を保つために、環境や肥料の管理を行っています。
これにより良品質な知覧茶を安定して生産し、皆様に常に美味しいお茶を味わっていただけるよう日々努力を重ねております。

株式会社製茶工房ちらみでは、知覧茶のブランドを高め、良品質な信頼いただける製品をつくるため、ASIA GAP認証を取得しています。
GAPとは、英語のGood（グッド）、Agricultural（アグリカルチュアル）、Practice（プラクティス）の略で、アジアの良い農業のやり方の意味があります。
農業事業者として法令、マナーを遵守して、持続可能な農業を実践します。
食品安全だけでなく、環境保全や労働安全、信頼できる販売管理体制などにも取り組んでおります。